Les produits faits maison ont séduit les Calédoniens et les touristes, notamment l’huile de coco et de tamanu, mais aussi le chocolat local, issu du cacao de Santo, d’Ambrym ou de Malakula, et récemment primé en Nouvelle-Zélande.
A quelques semaines des grandes vacances, les professionnels du tourisme étaient présents pour faire la promotion des charmes des différentes îles de l’archipel. Il est même possible de louer sa voiture depuis la place des Cocotiers.
Le plus impressionnant reste bien évidemment les sculptures. Et les 48 exposants venus du Vanuatu n’ont pas lésiné sur les moyens. Les amateurs ont le choix, à partir de 5 000 francs pour les petites et jusqu’à 45 000 francs pour les grands modèles en boi
Certains visiteurs ne sont venus que pour elles, les magnifiques fougères sculptées qui partent très vite.
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