Généralement, on ne fait que traverser le bas de Sarraméa pour aller à Canala. C'est dommage. Le deuxième plus petit village calédonien est plus intéressant qu'il n'y paraît : une agriculture assez développée, une scierie, un syndicat d'initiative actif, des forêts, des cascades et des trous d'eau, des circuits de randonnée. Un paradis pour l'écotourisme. Rien d'étonnant à ce que Sarraméa partage ses ambitions de développement dans ce domaine avec ses voisines Farino et Moindou.