« Avant minuit, nous étions serveuses » Chaque samedi, nous irons à la rencontre d'un habitant de la commune pour nous replonger dans le Nouméa d'autrefois. (…) Tekava Païru Babin, Polynésienne originaire des Tuamotu, revient sur son année en tant que serveuse et danseuse du dancing « le Biarritz ».