La consule générale d'Australie et une dizaine d'invités, dont le haut-commissaire et le président du gouvernement, ont eu droit à une avant-première gustative à la résidence d'Anita Butler. Pour se tester, deux élèves d'Escoffier y avaient en effet concocté le repas qu'ils présenteront le 14 septembre à Gold Coast lors du concours de cuisine International Secondary Schools Culinary College.