A l'île des Pins, la langouste est à la mer ce que le bulime est à la terre : un mets très apprécié des touristes. Alors que certains pêcheurs se sont tournés vers le ramassage des biches de mer, plus rentable et moins difficile, Adolphe Kateu et Fabrice Sastro restent des inconditionnels de la pêche à la langouste.