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    Îles
  • Maré. Le cuisinier est passé par Nouméa, Paris, Londres et Dubaï
    Après un mois de vacances dans son île natale, Alphonse Koce, de la tribu de Hnaénédre, repart à Dubaï où il exerce ses talents de cuisinier. Les habitants ont pu découvrir son savoir-faire et goûter ses plats au snack « Chez Bali ».

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