L'UHNC a évoqué « le manque à gagner et les dégâts » qui « s'élèvent à plusieurs millions de francs. Une enquête a été lancée auprès de nos adhérents et nous attendons les retours pour un premier bilan post « Cook» (…) Une aide exectionnelle pour la profession serait la bienvenue, et serait en même temps, le signe fort d'un soutien bienveillant du Gouvernement dans la continuité des ateliers du tourisme et des préconisations qui en découlent.»