Une cour d'appel fédérale à Pasadena a décidé vendredi de réinstaurer l'interdiction du foie gras dans toute la Californie, même s'il pourra rester au menu des restaurants jusqu'à ce que la procédure d'appel soit terminée.

Ce met de luxe contesté par les défenseurs des animaux était autorisé dans les restaurants en Californie depuis 2015 après la décision d'un tribunal de première instance contre une loi de 2012 qui interdisait de le servir dans cet Etat américain.